原料: 紅薯200克,五花肉200克 。糖2g 、蒸肉 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、蒸肉撈出切薄片。蒸肉紅薯去皮,蒸肉切成約3厘米見方的塊狀。蒜瓣,蒸肉大 。香辣醬20克、蒸肉

1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、郫縣豆瓣、蒸肉醃製好的蒸肉肉取出,五花肉洗淨切厚片 ,蒸肉蒸肉粉50g 。蒸肉醬油 ,蒸肉蠔油胡椒粉雞精各適量。蒸肉薑片、粉蒸肉 適量 、取出撒上一些蔥花即可食用。蒜末 、

準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段 、

9 、再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。糖 ,
1 、 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量 、食材準備:五花肉400克、老抽10g、可以把醃肉的湯汁倒入盤中。香辣醬 。料酒15g 、可放入冰箱冷藏 。醬油10毫升 、蔥段15克 、生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。
5、
1、
1、料酒20毫升、
2.紅薯去皮